广东岭南为多生命高科有限公司
(广东茂名525000)
广东岭南为多生命高科有限公司系从事农产品(水果)深加工的民营科技企业。公司自成立以来，始终坚持以技术、区域、资源优势为依托，以“公司+农户+基地”为经营模式、以全员营销为理念，全面实施生命高科技产业目标、“公司+农户”订单农业产业化、品牌带动、小市场大营销等三大发展'战略，使得公司的主导产品中华红、荔香天下荔枝果酒以良性的发展态势拓展市场，其口感风味的逐步改良正逐渐被市场所认同，其生命的高科技含量和创新口感新特色酿造了健康生命的新酒品牌。
1 培育自主创新能力，构建具有核心竞争力的农业现代企业
公司成立于2004年1月。企业成立之初，本着“高起点规划、高标准建设、高效能运作”的企业运营宗旨，公司十分注重自主创新体系的构建，在运营实践中注重培育和努力提高自主创新能力。从产品研发、生产、营销、管理等版块上，注人“创新”动能，激活企业活力，使得企业正以良性发展的势头在国内果酒市场上站稳了脚跟，务实了发展的基础，企业已初具规模。
目前，公司已投入项目运营资金5000万元，拥有1200吨果酒生物工程低温酿酒生产设备和现代化全自动生产线；拥有自主创新能力的科研开发中心、6000亩集约化水果标准化生产基地，公司资产规模达6000万元，中华红(年)生产能力1 200吨，年消化荔枝鲜果3600吨，产值6000万元。初步形成了产、供、销、研一体化的资产运营结构和农业产业化经营模式。公司被先后评定为茂名市农业龙头企业、广东省民营科技企业、广东省高新技术企业、国家星火计划项目企业。公司主导产品中华红酒在2005年、2006年北京第三届、第四届中国国际农产品交易会上，连续两年被评为“畅销产品奖”；在2006中国国际葡萄酒烈酒挑战赛上，中华红荔枝果酒被评为“国际果酒金奖”。
1．1 科研开发创新
产品科研开发是企业发展的源泉和动力，是推动企业可持续经营的必要手段。打造自己的品牌，打造具有核心竞争力的自己的品牌，必须要有自主的科研机构。
1.1.1 构建自己的科研机构：2001年6月，自筹资金80万元建立了北京为多生物工程研究中心(北京协和医科大学生物学教授徐炎担任主任)，配备了国家级的科研人员4人，配置国内外先进的生命高科技科研设备，(经过历时近3年的反复实验和研究，荔枝生物工程深加工酿酒项目取得成功)；2004年9月，公司在厂部成立了为多生物工程研究室(高级果酒酿酒师刘宝生担任主任)，在科研人员、科研设备实现了产研互动的研发体系，初步具备了研究微生物低温酿酒生物工程、以木瓜蛋白酶为主的酶工程等生命高科技领域的科研开发能力。
1.1.2 加大科研投入：公司把科研经费列入预算，加大对科研中心软硬件的投人，确保科研中心的正常高效运行。目前已累计投入科研经费465万元。
1.1.3 加大科研成果转化力度：按照公司的产业规划，公司制定了生物经济的发展规划，对科研中心的科研成果按规划进行产业化。中华红酒则是公司自主研发的第一个科研成果产业化项目。
1．2 生产工艺创新
产品要赢得市场，必须要有较高的科技含量，没有多少科技含量的农产品的粗加工不但无法提高产品的附加值，而且会很快被市场所淘汰。为此，公司科研部门经过反复研究和实验，在充分调研了省内5家规模果酒生产厂生产工艺和市场反馈意见后，决定对产品的生产工艺进行了大胆的创新，取得了明显的实效o
1.2.1 打破单一酵母茵发酵。首先在酿制方法上采用三菌株(酵母菌株、乳酸菌株、酸菌株)共同发酵与众不同，是果酒的奇迹；
1.2.2 运用微生物低温酿酒生物工程技术。既保持了鲜荔枝原有的清香，又有柔和的味醇香，口感创新，给人一种全新感受o
1.2.3 在控制发酵过程中补加生命保健配方。发酵添加牛磺酸、水解胶原和山楂黄硐能增强大脑生命活力、激活细胞活力和血管生命活力的生命保健成份，能增强人命力，具有命的价值o
1.2.4 创新抗氧化工艺。在抗氧化过程中不加二氧化硫，产品比葡萄酒、果酒更天然健康。
1．3 产品创新
针对2005年市场营销所反馈的“产品品种单一、酒度单一、口感风味不理想”等实际问题，2006年公司专门成立了产品创新改良攻关组，进一步加大了科研力量，确定了“以市场为导向，以消费者需求为核心，以创新改良为营销突破口”的指导思想．不断优化产品结构，研制不同档次、不同包装、不同规格的产品系列，满足不同消费群体的市场需求。目前公司已成功研制了甜型、干型两大系列、中华红、荔香天下两个品牌、12。、15。、18。三种度数共12个规格品种的荔枝果酒，公司产品结构进一步优化，产品竞争力进一步提高。
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